Découvrez les coulisses de la fabrication des palmiers, flûtes et bretzels dans un musée interactif consacré au savoir-faire de la maison Cornu. Un parcours multimédia et sensoriel à partager en famille à Champagne, dans le canton de Vaud.
À Champagne, dans le Nord vaudois, La Fabrique Cornu propose une découverte originale de l'univers de la boulangerie fine. Son musée interactif présente les différentes étapes de fabrication des spécialités de la maison, depuis les matières premières jusqu'au conditionnement.
La visite permet d'observer les installations de production et de mieux comprendre comment les gestes traditionnels du boulanger sont associés aux équipements modernes.
L'un des éléments marquants du musée est son tunnel multimédia de 17 mètres, conçu pour immerger les visiteurs au cœur d'une ligne de production. Des écrans et des animations expliquent la transformation des ingrédients, la cuisson et les différentes étapes de fabrication.
Le parcours comprend également des expériences sensorielles et un circuit destiné aux enfants, avec des jeux multimédias, des questions et des points d'écoute.
Le site ne se limite pas au musée : il comprend aussi un magasin du producteur, un café, des ateliers de pâtisserie et un restaurant. Il est donc possible de prolonger la découverte par une pause gourmande ou des achats.
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La Fabrique Cornu est particulièrement intéressante pour comprendre comment sont fabriquées des spécialités feuilletées comme les palmiers et les flûtes.
Le musée associe des informations sur les techniques de fabrication, des équipements industriels et des animations interactives.
Bon à savoir : la visite du musée dure environ 45 minutes. Les enfants jusqu'à 16 ans bénéficient de la gratuité, à condition d'être accompagnés d'un adulte.
Le musée présente les coulisses de la fabrication des produits de boulangerie fine et les techniques employées par la maison Cornu. Plusieurs dispositifs permettent de découvrir cet univers autrement qu'à travers de simples panneaux.
Un tunnel de 17 mètres plonge les visiteurs dans l'univers d'une ligne de production.
Les projections expliquent notamment le travail des matières premières, la préparation des produits, la cuisson et l'emballage.
Le parcours donne un aperçu direct des installations industrielles et de la fabrication de la pâte feuilletée et des palmiers.
Les visiteurs découvrent la manière dont l'entreprise associe techniques modernes et savoir-faire boulanger.
Certaines machines ont été adaptées pour reproduire des gestes traditionnels.
Le musée présente notamment un robot qui noue les bretzels et un autre qui torsade les flûtes.
Le parcours fait appel aux sens des visiteurs.
Dans l'espace consacré aux matières premières, une expérience olfactive invite notamment à reconnaître différentes senteurs utilisées dans les recettes.
Un parcours ludique accompagne les plus jeunes.
La mascotte Twisty présente des jeux multimédias, des questions, des anecdotes et des points d'écoute.
Le magasin permet de retrouver les spécialités proposées par La Fabrique.
Parmi les produits figurent les palmiers, les flûtes, les bretzels, les twists et les zwiebacks.
La Fabrique de Champagne est liée à l'activité de Cornu SA, entreprise de boulangerie fine implantée dans la commune. Le musée met particulièrement en avant la rencontre entre les gestes artisanaux et les techniques de production contemporaines.
La maison Cornu est notamment associée à la fabrication des palmiers, des flûtes feuilletées et d'autres spécialités salées ou sucrées.
Les machines reproduisent certains gestes de façonnage traditionnels. Le parcours du musée permet de comprendre cette association entre savoir-faire et automatisation.
À Champagne, La Fabrique accueille les visiteurs dans un bâtiment réunissant plusieurs activités : musée interactif, magasin du producteur, café, ateliers et restaurant.
Pour poursuivre la découverte du patrimoine alimentaire vaudois, vous pouvez également consulter notre page consacrée au Musée du blé et du pain d'Échallens .
La visite du musée combine informations techniques, animations numériques, observations et découvertes sensorielles.
Les adultes peuvent s'intéresser aux procédés de fabrication, tandis que les enfants disposent de contenus adaptés avec la mascotte Twisty.
Le parcours permet de comprendre comment les produits passent des ingrédients aux spécialités terminées, tout en découvrant le rôle des machines et du travail boulanger.
Le musée interactif est accessible selon les horaires annoncés par La Fabrique. Voici les principales informations à connaître avant de vous rendre à Champagne.
La durée officielle indiquée pour parcourir le musée est d'environ 45 minutes.
Après le musée, possibilité de parcourir le magasin du producteur et de découvrir les spécialités Cornu.
Le café et le restaurant du site permettent de prolonger la sortie, selon leurs horaires respectifs.
| Jour | Horaire annoncé |
|---|---|
| Lundi à vendredi | 06h30 – 18h30 |
| Samedi et dimanche | 07h30 – 18h30 |
| Jours fériés | 07h30 – 18h30 |
| Catégorie | Prix annoncé |
|---|---|
| Adulte | CHF 10.– |
| Groupe dès 10 adultes | CHF 8.– par personne |
| Enfant jusqu'à 16 ans | Gratuit |
Important : les enfants doivent être accompagnés d'un adulte. Les tarifs du musée sont distincts de ceux des ateliers de pâtisserie.
Pour les groupes et les ateliers, il est conseillé de prendre contact avec La Fabrique afin de vérifier les conditions de participation.
Les horaires et tarifs peuvent évoluer. Consultez la page officielle du musée interactif avant votre déplacement.
La Fabrique est située au Chemin de Praz 2, à Champagne, dans le Nord vaudois, près de Grandson et d'Yverdon-les-Bains.
Depuis l'autoroute A5, emprunter la sortie Grandson, puis suivre les indications routières en direction de Champagne.
Un parking gratuit est mis à disposition sur le site.
La Fabrique indique les lignes CarPostal 630 et 635 depuis les gares d'Yverdon et de Grandson.
Arrêt : Le Moulin.
Consultez les horaires et correspondances avant le départ.
La Fabrique Cornu
Chemin de Praz 2
1424 Champagne
Canton de Vaud
Un magasin sur place propose les spécialités de La Fabrique, notamment des produits de boulangerie fine salés et sucrés.
Le site accueille un café-tea-room permettant de faire une pause gourmande avant ou après la visite.
Le restaurant Le 1424 se trouve dans le même bâtiment, au dernier étage.
Ses horaires sont distincts de ceux du musée.
La Fabrique organise également des ateliers permettant de s'initier à différentes techniques de pâtisserie.
Activités et réservations à consulter auprès de l'établissement.
Pour connaître précisément les aménagements accessibles aux personnes à mobilité réduite et les conditions de circulation dans le musée, contactez La Fabrique avant votre visite.
Téléphone : +41 24 436 04 99
Le musée s'adresse à plusieurs types de visiteurs grâce à son approche interactive et à la diversité des activités proposées dans le bâtiment.
Le parcours conçu autour de la mascotte Twisty permet aux enfants de découvrir la boulangerie à travers des jeux, des questions et des dispositifs multimédias.
La visite permet de découvrir un savoir-faire alimentaire et peut se combiner avec une pause au café ou au restaurant.
La Fabrique affiche un tarif réduit pour les groupes dès 10 adultes.
Pour une visite organisée, prenez contact avec l'établissement.
Le musée est une activité intérieure qui permet de découvrir les techniques de fabrication de la boulangerie fine indépendamment des conditions météorologiques extérieures.
Avec son parcours relativement court et ses contenus pour enfants, il peut s'intégrer à une journée de découverte du Nord vaudois.
Le musée constitue une activité intérieure à combiner avec une promenade dans la région de Grandson.
Une visite du musée peut compléter une sortie dans la région du lac de Neuchâtel.
Une activité intérieure intéressante pour une journée fraîche ou pluvieuse.
Le musée annonce une ouverture toute l'année, y compris les jours fériés selon ses horaires officiels.
La Fabrique se trouve dans le Nord vaudois, à proximité de Grandson et d'Yverdon-les-Bains. Plusieurs lieux culturels et activités de la région peuvent compléter cette sortie.
Un monument historique majeur du Nord vaudois, situé dans la commune voisine de Grandson.
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Un château historique situé au centre d'Yverdon-les-Bains.
À Échallens, ce musée permet de poursuivre la découverte de l'histoire du pain et de la boulangerie.
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La Fabrique Cornu se trouve au Chemin de Praz 2, 1424 Champagne, dans le canton de Vaud.
Le musée présente les techniques de fabrication de la boulangerie fine, les installations de production, un tunnel multimédia, des robots reproduisant certains gestes du boulanger et des activités sensorielles.
La durée annoncée pour visiter le musée interactif est d'environ 45 minutes.
Le tarif annoncé est de CHF 10.– par adulte et de CHF 8.– par personne pour les groupes dès 10 adultes. L'entrée est gratuite pour les enfants jusqu'à 16 ans.
Oui. Le musée dispose d'un parcours ludique avec des jeux multimédias, des questions et des points d'écoute présentés par la mascotte Twisty. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte.
Le musée annonce une ouverture de 06h30 à 18h30 du lundi au vendredi et de 07h30 à 18h30 les week-ends et jours fériés. Vérifiez les horaires officiels avant la visite.
Oui. La Fabrique dispose d'un magasin du producteur proposant différentes spécialités de boulangerie fine, salées et sucrées.
Oui. La Fabrique indique les lignes CarPostal 630 et 635 depuis les gares d'Yverdon et de Grandson, avec l'arrêt Le Moulin.
Oui. La Fabrique annonce un parking gratuit à disposition des visiteurs.
Oui. La Fabrique propose des ateliers de pâtisserie en complément du musée. Les activités, les dates et les modalités de réservation sont disponibles auprès de l'établissement.
Les informations concernant la visite du musée, les tarifs, les horaires et les accès proviennent des pages officielles de La Fabrique et des organismes touristiques régionaux.
Informations vérifiées : octobre 2026. Les horaires, prix et activités peuvent être modifiés par l'établissement.
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